Колобок - круглотелый герой нашего счастливого детства. Такой родной идиот, за глупым поведением которого наблюдает уже ни одно поколение - наравне с другими героями нашего дошкольного времени - Емелей иИванушкой-дурачком. И, о май гад, Колобок-то оказывается - засланный казачок. Не наш он!В Америке дети растут под историю со сбежавшим от тетушки с дядюшкой Пряничного человечка, а в Англии от бабки с дедом укатывается Джонни-пончик…

Конечно, надежда есть - имеется вероятность, что это они, злыдни писюкатые, своровали НАШЕГО Колобка. Правда, вероятность эта весьма гипотетическая, потому что единственный ощутимый источник - первая задокументированная история - совершенно не в пользу отечественной вариации трагической кончины внезапно ожившего хлебобулочного изделия. Правда, некоторые исследователи утверждают, что сказ о колобке входил в славянский фольклор с II-III века н.э. (на основе того, что слово «коло» - круг, то есть «круглый бок», было употребительно именно в это время), но это доказательство весьма условное.

Конечно, в истории известны сходные сказки, которые возникают независимо друг от друга в разных странах в силу общности быта, психологии, условий и законов социально - исторического развития народов. Но не в случае с колобкообразными сказками - сюжеты, если вы не в курсе, в них практически идентичны. И не только сюжеты, между прочим… Ясно, что кто-то у кого-то подслушал, а потом пересказал своим детям, изменив кое-что, чтоб понятнее было…И понеслось…

Герои сказок.

Колобок: Бабушка, дедушка, заяц, волк, медведь, лиса (Дикого больше, чем домашнего)
Пряничный человечек: Бабушка, дедушка,внук, крестьяне, корова, лошадь, свинья, лиса (Дикое только одно и оно смертельно)
Джонни-пончик: Бабушка, дедушка,внук, рабочие, медведь, лиса (Домашнего больше, чем дикого)

Интеллектуальные способности героев.

Колобок: Думают и говорят.
Пряничный человечек:Думают и говорят.
Джонни-пончик: Думают и говорят.

Рождение героя

Колобок:
- Испеки-ка мне, старуха, колобок, что-то есть очень хочется.
- А из чего испечь, муки-то нету?
- А ты по амбару поскреби, по сусеку помети, глядишь, и наскребешь муки на колобок.
Пошла старуха, по амбару поскребла, по сусеку помела и наскребла немного муки.
Замесила тесто на сметане, состряпала колобок, пожарила его на масле и на окошко студить положила. Колобок полежал, полежал, скучно ему стало, вот он взял да и покатился — с окна на завалинку, с завалинки - на травку, с травки - на дорожку, а по дорожке - прямо в лес...

(то есть, колобок рожден в условиях бедности, как единственный способ покушать героям, которые не выступают отрицательными персонажами. Побег героя оправдан скукой)

Пряничный человечек:
«Жили-были маленький старичок и маленькая старушка в маленьком домике на краю леса. Всё у них в жизни спорилось, одного только не хватало - не было у старичка и старушки детей. И вот однажды, когда старушка раскатывала на столе пряник из имбирного теста, она взяла да и сделала его в форме маленького человечка! С ручками, ножками, с головой - и поставила в духовку. Через некоторое время старушка подошла посмотреть, пропёкся ли пряник. И как только она распахнула дверцу духовки… маленький пряничный человечек выскочил из неё и бросился со всех ног из дома »

(Темы бедности нет - наоборот, сказано, что герои были хорошо обеспечены. Их проблемам - одиночество. Побег Пончика никак не оправдан)

Джонни-пончик:
«Жили-были на свете старик со старухой, и был у них маленький сынок. Как-то утром замесила старуха тесто, скатала пончик и посадила его в печку, чтобы он испекся.
— Смотри за Джонни-пончиком, пока мы с отцом будем на огороде работать, — сказала она мальчику.
И родители ушли окучивать картошку, а сынишку оставили смотреть за печкой. Но ему это вскоре надоело. Вдруг слышит он какой-то шум, взглянул на печку и видит — дверца печки сама собой открывается и выскакивает оттуда Джонни-пончик. Как покатится Джонни-пончик прямо к открытой двери! Мальчик бросился закрывать ее, но Джонни-пончик оказался проворнее — выкатился за дверь, перекатился через порог, скатился со ступенек и покатился по дороге»

(Темы бедности нет, герои представлены достаточно обеспеченными. Темы одиночества тоже нет. Побег Пончика никак не оправдан)

Место действия.

Колобок: Дом-дорога-лес
Пряничный человечек:Дом-двор-река-лес
Джонни-пончик: Дом-двор-лес

Композиция сказки.

Во всех трех: Накладывание эпизода на эпизод. Многократное повторение эпизода.

Я колобок, колобок,
По амбару скребен,
По сусеку метен,
На сметане мешан,
В печку посажен,
На окошке стужен.
Я от дедушки ушел,
Я от бабушки ушел,
От тебя подавно уйду !

Пряничный человечек:

убежал от маленькой старушки,
И от маленького старичка,
И от крестьян с молотилками,
И от вас я убегу, это уж точно !

Джонни-пончик:

Я от деда убежал, я
от бабки убежал,
от мальчонки убежал,
от двух рабочих убежал,
от вас тоже убегу!

Развязка (завершение действия).

Глупого (Колобка) съедает (хитрая)лиса:

Лиса притворяется слабослышащей и просит сесть ей на нос и спеть свою песенку. Когда Колобок садится Лисе на нос, та его съедает.

Глупого (Пряничного человечка) съедает (хитрый)лис

Лис помогает пересечь реку и предлагает ему двигаться с хвоста до носа, чтобы не размокнуть. Колобок поет, катится по носу и Лис его съедает.

Глупого (Джонни-Пончика)съедает (хитрая)лиса

Лиса притворяется слабослышащей и просит подойти поближе к ухо и спеть свою песенку. Когда Пончик подкатывается ближе, Лиса его съедает.

Итого:

во всех этих сказках участвуют и люди, и животные, но в английской и американской сказке количество героев существенно больше - но только «домашних героев», из «диких» представителей только Лиса, которая и является погибелью.

Только три сказки?

В разных вариациях эта сказка встречается, по-видимому, у всех индоевропейских народов. Сейчас насчитано, как минимум, 39 вариаций этой сказки (просто именно Колобок, Пончик и Пряник спорят за право быть первоисточниками, остальные интерпретации - однозначно, пересказы).Например, стоит почитать:

· немецкую сказку «Сбежавший пирог» (две женщины в деревне пекли пирог, и когда он был уже почти готов, поспорили, кому он достанется. Каждая из них хотела заполучить целый пирог и не хотела делиться с подругой. Спорили они уже который час, Пирогу надоело их слушать, отрастил о ручки, ножки и побежал по дорожке. На пути встретил Лису, Зайца, рыбаков, но от всех убежал. А вот от Свиньи не убежал - съела она его).

· украинскую сказку про коржика (аналогична Колобку, только с Коржиком в главной роли…).

· шотландскую сказку «Овсяная лепешечка» (В маленьком домике возле речки жили-были старичок и старушка. Было у них добра - две коровы, четыре курицы, петух, кошка да пара котят. Вздумалось как-то старушке старичка своего овсяными лепешками побаловать. Испекла она две лепешечки да поставила на стол - остывать. Вошел старичок, присел к столу, взял одну лепешку, разломил - и в рот. Увидела это вторая лепешечка, да как пустится наутек! Дальше бедная Лепешечка забегает в разные дома и просит помощи, но семья Портного, затем семья Маслобойщика, потом семьи Мельника, Ферменов и Кузнеца… Все ее пытались поймать и отхватить кусок. Под ночь Лепешечка решила спрятаться в лисьей норе - но угодила прямо в рот Зверю. Вот такой вот трэш, а не сказка)

· узбекскую сказку «Лиса и волк» (Дед попросил бабку испечь ей Лепешку, Лепешка не захотела быть съеденной и сбежала. Помоталась по двору, пока не угодила к Лисе… Но на этом сказка не заканчивается, потому что Лиса обменяла у фермера Лепешку на Ягненка, а дальше начала выяснять отношения с Волком)

рецепт и сказка

Имбирные пряничные человечки рецепт:

200 г сахара

100 г сливочного масла

3 ст. ложки меда

1 ст. ложка рафинир. подсолнечного или оливкового масла

2 ч. ложки разрыхлителя для теста

+ специи: 3 ч. л. сухого имбиря, 2 ч. л. корицы, 1 ч. л. молотой гвоздики, 0,5 ч. л. ванилина. Не бойтесь, это совсем не много.

Еще понадобятся 2 перепелиных яйца, сахарная пудра и 0,5 ч. ложки какао для украшения.

Имбирные пряничные человечки приготовление:

Смешать масло, сахар, мед и специи в кастрюльке. Поставить на маленький огонь и, помешивая, немного прогреть, пока масса не станет однородной. Т.е. масло и сахар должны растаять.

Снять массу с огня, немного остудить и добавить остальные компоненты - яйца, разрыхлитель и муку. Муку добавлять, пока тесто не станет пластичным и не липким. Убрать в холодильник на ночь или хоть на пару часов.

Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней - оно от этого станет даже лучше.

Готовое тесто раскатываем пластами толщиной 5-7 мм и вырезаем кончиком ножа с помощью трафарета пряничных человечков. У меня рост 1 человечка получился 13 см.

Перекладываем печенье на лист с пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Вот так потолстели наши пряничные человечки. Горячие пряники нужно смазать, чтобы они стали блестящие и красивые.

Для этого 1 чайную ложечку сахара смешиваем с 0,5 чайной ложкой какао, добавляем 2 перепелиных желтка и 1 ст. ложку кипяченой воды, взбиваем вилкой. Этим смазываем наши имбирные пряники.

Украшаем белой глазурью . Для глазури берем 2 холодных перепелиных белка и растираем их с сахарной пудрой добела. Сколько нужно сахарной пудры я не замечала, но так, чтобы глазурь не растекалась.

Из этого теста можно сделать пряники другой формы.

Оказывается, сюжет сказки про Пряничного человечка аналогичен сюжету нашей сказки про Колобка. Судите сами:

Пряничный человечек (сказка)

(сокращенно )

В маленьком домике на краю леса жили старик со старухой, у которых не было детей. Однажды старуха пекла пряники и один из них решила сделать в форме мальчика. Она сунула пряник в печь, а когда открыла печку, готовый пряничный человечек выпрыгнул из неё и побежал.

Старуха позвала старика, но они не смогли догнать человечка. Он побежал дальше и встретил молотильщиков, которые тоже не смогли его поймать. Далее он встретил жнецов в поле, затем корову и свинью. При встрече он заговаривал с каждым, перечисляя тех, кто не смог его поймать, и добавляя: «…И ты меня не поймаешь!» Затем человечку встретилась лиса.

Когда хитрая лиса, учуяв манящий запах, подбежала к Пряничному Человечку, он только самодовольно рассмеялся и опять затянул: «Не догнали баба с дедом, ни конь, ни корова. И ты, лиса, не поймаешь Удальца такого!»

А рыжая хитрюга ему в ответ: «Да и не думала я бегать за тобой. За мной самой гонятся злые охотники. Они тебя съедят, если поймают. Давай спрячемся на другом берегу реки!» Пряничный Человечек согласился, и парочка устремилась к речке. На берегу лиса предложила Человечку: «Цепляйся за хвост, я переправлю тебя через реку!» Уселся тот на хвост плутовки, и они поплыли. Оглянулась лиса и говорит: "Какой ты тяжелый! У меня даже хвост устал. Перебирайся ко мне на спину!"
Человечек вскарабкался плутовке на спину.

«Ой, да ты же сейчас в воду свалишься! Залезай скорее мне на плечи, чтобы не промочить ножки», предложила лиса. И беспечный Пряничный Человечек послушно забрался ей на плечи.

На середине реки лиса неожиданно заголосила: «Ой-ой, я, кажется, тону! Прыгай скорее мне на нос!» И глупышка запрыгнул ей на нос. Как только они вскарабкались на берег, лиса вскинула голову, подбросила Пряничного Человечка высоко в воздух и он угодил ей прямо в зубастую пасть. Ням-ням, и нету Удальца-хвастунишки!

В копилке рецептов Хлебосола есть и рецепт пряничного человечка .

Пекла как-то раз фермерша на кухне имбирные пряники и решила: «Сделаю-ка я Пряничного человечка да подарю мужу». А муж тем временем работал в саду.
Она сделала Пряничному человечку глаза из изюма, нос из вишенки, а рот из лимонной корочки. И сунула его в горячую духовку. Ужасно удивилась она, когда открыла духовку, а оттуда — прыг живой Пряничный человечек !
— Ух ты! — закричал он. — Ну и жара в этой духовке!
Пряничный человечек стал бегать по кухне, а когда фермерша открыла дверь в сад, чтобы позвать мужа, человечек выбежал за порог, весело крича:
Пряничный человечек !
Побежал Пряничный человечек по улице и чуть не налетел на корову.
— А ну-ка стой! — крикнула ему корова. — Выглядишь ты больно аппетитно. Вкусный небось?
Тут появились и фермер с фермершей; они совершенно запыхались от быстрого бега.
— Остановись! Держи его! — кричал фермер.
Но Пряничный человечек все бежал и бежал, да еще выкрикивал на бегу:
— А вот и не поймаешь! Потому что я Пряничный человечек !
Вдруг перед ним, как из-под земли выросла большая собака и страшно его напугала.
— Р-р-р, — зарычала собака. — А пахнешь ты очень славно — вкусный, наверное.
— Ну уж нет, собачка! — заявил Пряничный человечек. — Фермер с фермершей и их корова тоже хотели съесть меня, да поймать не смогли. И ты тоже меня не поймаешь, потому что я Пряничный человечек и от тебя я еще быстрее убегу.
Бежал он, бежал и вот добежал до речки.
— Ах ты, что же мне делать-то теперь? — воскликнул Пряничный человечек.
Собака, корова и фермер с фермершей как раз появились на высоком берегу, когда перед Пряничным человечком откуда ни возьмись появился лис.
— Я помогу тебе перебраться через речку, — сказал ему старый хитрый лис. — Прыгай ко мне на спину.
Пряничный человечек вскочил лису на спину, и тот вошел в воду.
Когда лис немного отплыл от берега, Пряничный человечек ему говорит:
— У меня ножки промокли.
— Ничего страшного, переберись повыше, ко мне на голову, — посоветовал лис.
Пряничный человечек так и поступил.
Лис уже почти переплыл речку и вдруг говорит Пряничному человечку:
— Знаешь, по-моему безопаснее для тебя перебраться ко мне на нос.
Пряничный человечек перебрался еще выше, прямо лису на нос, и осторожно уселся там, пока лис выбирался на берег.
Но стоило лису оказаться на берегу, как он подбросил Пряничного человечка в воздух, открыл пошире пасть и проглотил его.
Собака, корова, фермер и фермерша только рты от изумления раскрыли, глядя, как лис ест их Пряничного человечка .
Ведь они столько времени гнались за Пряничным человечком — и по дороге, и по полю, и по берегу реки — да так и не смогли поймать его, а тут он — р-р-раз! — и исчез без следа в пасти хитрющего старого лиса.
Что же, пришлось им всем домой отправляться.

Пряничный человечек. Американская сказка

А сейчас вы услышите сказку, которую чья-то пра-пра-прабабушка рассказала своей маленькой внучке много-много лет назад...

Жили-были маленький старичок и маленькая старушка в маленьком домике на краю леса. Всё у них в жизни спорилось, одного только не хватало - не было у старичка и старушки детей. И вот однажды, когда старушка раскатывала на столе пряник из имбирного теста, она взяла да и сделала его в форме маленького человечка! С ручками, ножками, с головой - и поставила в духовку.

Через некоторое время старушка подошла посмотреть, пропёкся ли пряник. И как только она распахнула дверцу духовки... маленький пряничный человечек выскочил из неё и бросился со всех ног из дома.

Старушка кликнула мужа, и оба они бросились вдогонку. Но не так-то просто поймать пряничного человечка! Вот уже добежал он до гумна, где крестьяне молотили жито. И, пробегая мимо, запел:

И от маленького старичка!

Все крестьяне бросились за ним. Но, как быстро они ни бежали, догнать не могли...

Прибежал человечек на поле, где косцы косили траву. Прибежал и запел:

Я убежал от маленькой старушки,

И от маленького старичка,

И от крестьян с молотилками,

И от вас я убегу, это уж точно!

Не выдержали косцы таких насмешек - все бросились за пряничным человечком. Бегут со всех ног, а догнать не могут!

А человечку навстречу - корова идёт, он и ей запел:

Я убежал от маленькой старушки,

И от маленького старичка,

И от крестьян с молотилками,

И от косцов с косами,

Разозлилась корова - забодаю! И тоже за пряничным человечком бросилась. Только догнать не может. А ему навстречу - свинья. Человечек запел:

Я убежал от маленькой старушки,

И от маленького старичка,

И от крестьян с молотилками,

И от косцов с косами,

И от коровы рогатой,

И от тебя я убегу, это уж точно!

Завизжала свинья и вдогонку кинулась... Только догнать не может! Быстро бежит пряничный человечек. Бежит, бежит, а навстречу ему лиса. Завёл человечек свою песенку:

Я убежал от маленькой старушки,

И от маленького старичка,

И от крестьян с молотилками,

И от косцов с косами,

И от коровы рогатой,

И от свиньи пузатой,

И от тебя я убегу, это уж точно!

И лиса пустилась за ним вдогонку. А лисы бегают быстро - поэтому лиса быстро догнала пряничного человечка и принялась его есть.

Ох, ох! - закричал пряничный человечек. - От меня откусили четвертинку!

А потом:

Ой, ой, от меня откусили половинку!

И, наконец: